Правила ухода за варочной панелью

Варочные панели – современное техническое оборудование, заменяющее цельную плиту, которое есть на кухне у каждой хозяйки. По принципу нагревания они делятся на газовые, электрические и индукционные; их материал тоже отличается. Для тех, кто так и не разобрался, чем отличаются две последние, объясняем: «индукционка» отдаёт тепло посуде сразу за счёт электромагнитного поля, а электрика сперва нагревает стекло и только потом – стоящую на ней ёмкость. 

Разберём подробно, как правильно следить за техникой, чтобы она работала дольше, и какая модель подойдёт вам.

Индукционные плиты – стеклокерамические

Например, компактная варочная панель на две конфорки LEX EVI 320 BL идеально впишется в маленькую кухню и сохранит свободное рабочее пространство. 

Современный вариант  LEX EVI 640-2 BL уже на четыре конфорки для тех, кто любит много и вкусно готовить. У модели сенсорное управление, а также встроенные таймер и блокировка. Если жидкость случайно выкипит, то панель сразу же отключится. А ещё в LEX EVI 640-2 BL предусмотрен индикатор остаточного тепла и функция распознавание наличия посуды – всё для того, чтобы создавать кулинарные шедевры.  

Газовые плиты – из закалённого стекла или эмалированной стали с чугунной решёткой

Удобная и функциональная модель LEX GVG 640-1 BL с четырьмя конфорками разного диаметра. Это безопасная варочная панель, потому что в ней есть функции электроподжига и защиты от затухания пламени. 

LEX GVG 321 BL – ещё одна газовая модель, которая выручит, если у вас в доме – газ, а в квартире – небольшая по площади кухня. Несмотря на маленький размер, плита остаётся современной: электроподжиг и защита от затухания пламени входят в комплектацию. 

А вот электрические плиты могут быть как стальными, так и стеклокерамическими.

Большинство покупателей всё чаще отдают выбор вторым. Например, LEX EVH 430 BL – средняя по размеру электрическая варочная панель с тремя конфорками. Имеет традиционный нагревательный элемент HiLight, который полностью прогревает дно посуды. Как и в индукционных плитах, в LEX EVH 430 BL можно заблокировать панель для безопасности или запрограммировать таймер автоматического отключения. 

Если нужна варочная панель поменьше, модель LEX EVH 321 BL на две конфорки – как раз для вас. 

Хотите как можно дольше наслаждаться красивой варочной поверхностью и не тратить деньги на её ремонт или замену – не забывайте про правильное очищение. Мыть регулярно нужно как стеклокерамику и закалённое стекло, так и эмалированную сталь. Желательно после каждого использования варочной панели. Так, вы предупредите появление трудновыводимых пятен уже в самом начале. 

Существуют определенные правила по уходу за варочными панелями, которые необходимо знать:

1. Перед тем, как очистить загрязнённую плиту, дайте ей полностью остыть. Ставить на плиту сырую посуду также нельзя.
   2. Не стоит готовить на варочной панели, которая ещё не очищена. Лучше сначала привести её в порядок, а потом использовать.
   3. Если во время приготовления пищи на поверхность пролилась жидкость или попали кусочки еды, старайтесь сразу же аккуратно их убрать.
2. Не используйте абразивные моющие средства и жёсткие губки – делайте выбор в пользу мягких средств и материалов. Простое универсальное средство для очищения – мыльный раствор или средство для мытья посуды, а также тряпочка из микрофибры и обычная поролоновая губка.
3. После очищения варочной панели не забудьте насухо её вытереть.
   

   Вы оказались в ситуации, когда очистить варочную панель простыми способами не получилось? Следуйте следующим правилам:
   
   1. Подберите более сильное чистящее средство, но всё так же без жестких частиц: специальные крем-гели, пасты, спреи. Помните, что появившиеся царапины заполняются жиром и копотью, а вывести такие загрязнения практически невозможно.
   2. Замочите загрязнения на некоторое время, чтобы дать средству подействовать.
   3. Сильный нагар можно удалить с помощью силиконового или металлического скребка. Последний подойдет только для стеклокерамики, при этом пользоваться им нужно пользоваться аккуратно: не давить сильно, чтобы не поцарапать поверхность. 

Введите в привычку каждый раз после приготовления еды приводить плиту в порядок, и проблемы обойдут вас стороной.